Merlot Reserva Familiar Limitada

Varietats:Merlot.

Vinyes: 30 anys.

Elaboració:El rendiment per cep en grans anyades és baix, la qual cosa comporta un alt contingut en polifenols, que dotaran al producte de característiques idònies per a una llarga criança. La recol•lecció s'efectua manualment i seleccionant el raïm a l'entrada en celler. La fermentació del most juntament amb les pells a 27º ajuda a l'extracció dels components citats i a l'extracció de components aromàtics, harmonitzats pel roure hongarès, conferint-li elegància. Posteriorment a la fermentació en barriques, prosseguirà un llarg període en les mateixes, i un afinament perllongat en ampolla.

Cata:Visualment presenta una intensitat colorant alta, amb tons granat-porpra. En nas destaquen fruites vermelles acompanyades de notes especiades provinents del roure, amb perfils torrefactes. En boca és té un lleuger sabor a vellut, amb volum i ampli.

Distinciones: