Brut Nature Gran Reserva Especial

Varietats:50% Xarel•lo, 50% Chardonnay.

Vinyes: 30-40 anys seleccionats per qualitat.

Elaboració:Suau premsatge amb obtenció del 50% de most flor, seguit de fermentació a baixa temperatura (15º) en dipòsit d'acer inoxidable. Segona fermentació en ampolla i criança de 36-48 mesos.

Cata:Color groc amb reflexos verds, elegant i fi despreniment de carbònic. En fase olfactòria destaquen les notes florals (violetes), amb notes de fruites blanques i notes meloses, amb torrefactes de fons. En boca és equilibrat, fresc i llarg.

Distinciones: