Brut Reserva

Varietats:40% Macabeu, 40% Xarel•lo, 20% Parellada.

Vinyes: 20-30 anys.

Elaboració:Extracció del most flor amb suau premsatge, seguida de fermentació a baixa temperatura en tines inoxidables. Segona fermentació en ampolla amb criança de 18-20 mesos.

Cata:Color verdós amb alguns reflexos grocs, amb carbònic vivaç i formació de corona. En nas destaquen fruites blanques i cítriques, amb notes de brioixeria i llevat fresc. Boca amb frescor i equilibri.

Distinciones: