Finca d'Olèrdola

Variedades:100% Cabernet Sauvignon.

Viñedos: Finca de Olèrdola (30 años).

Elaboración:Cosecha manual con selección de uvas en mesa de selección.Fermentación con las pieles a 28 º con el fin de extraer el máximo de color y taninos y dotarlo de estructura para destinarlo a reserva. Posteriormente pasa a crianza en barrica durante 24 meses, con posterior reposo en botella durante 24 meses.

Cata:Color granate cargado, intenso en aromas terciarios, con notas empireumáticas (incienso y café torrefacto) y frutas rojas confitadas. En boca semuestra sedoso, con volumen y estructura.

Distinciones: